Рубрика: Индийская кухня

Соус, пряность или блюдо? Как разобраться в этой путанице на кухне островов Индийского океана. Карри предложат туристу-гурману на многих островах Индийского океана на просьбу приготовить ...

Тали (tali set) — набор традиционной индийской пищи, которая подается на больших подносах. Обязательная составляющая — рис. Его дополняют мясные и рыбные карри, маринады (чатни), ...

Куркума домашняя, имеет также название индийский шафран, дарит людям незабываемые пряности, подобные имбирю. Это многолетнее декоративное растение, достигающее метровой высоты, с крупными, прикорневыми, светло-зелеными, эллиптическими ...

Кулинарная экзотика без ущерба для фигуры! О достоинствах и недостатках индийской кухни, с точки зрения славянского желудка, можно часами спорить до хрипоты и голодного обморока. ...